El 2º Congreso Técnico-Científico Halal – CTec Halal 2025, celebrado en paralelo con el Foro Empresarial Global Halal Brasil 2025 los días 27 y 28 de octubre, se ha consolidado como el mayor evento académico de la Academia Internacional Halal, ampliando significativamente el alcance de la investigación aplicada dentro del ecosistema Halal.

En su primera edición, en 2023, el Congreso recibió 17 trabajos científicos, contó con 10 presentaciones orales y otorgó cuatro menciones honoríficas. Para 2025, el crecimiento fue significativo: 44 trabajos presentados, 12 presentaciones orales y 15 menciones honoríficas, lo que representa un aumento del 160 % en el volumen de trabajos recibidos.

Las actas del congreso ya están disponibles y cumplen una función permanente: documentar, difundir e inspirar. Preservan la memoria del evento, celebran los avances en la investigación halal y ofrecen a la comunidad científica y al sector productivo una referencia sólida para el desarrollo de nuevos estudios y soluciones.

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