7 - 9 de abril de 2026 - Distrito Anhembi, São Paulo, SP
Programação
& Especialistas
O 1º Fórum Halal Anuga Select Brazil foi criado para profissionais que desejam crescer com propósito e visão estratégica no mercado Halal. A programação do evento contempla as temáticas mais relevantes da atualidade.
Acelere sua
profissionalização
sobre o gigantesco
Mercado Halal
Minicursos
gratuitos
Encontre minicursos para transformar sua expertise no mercado Halal. Todos são gratuitos e terão certificado emitido pela International Halal Academy, além de tradução simultânea em libras.
Networking
e Painéis
Os melhores insights surgem da troca de experiências. Acompanhe especialistas que abordarão números e tendências do mercado global Halal, que movimenta trilhões de dólares, e as oportunidades de exportação para produtos 100% brasileiros.
Keynote
Speakers
O despertar da consciência ambiental e social está redefinindo o padrão de consumo e a produção de alimentos no Brasil. Esta será a temática abordada pelo keynote speaker – um tema atualíssimo, fundamental e em sintonia com o conceito Halal.
Dia 1
7 de abril de 2026
13:00 - 13:30
Solenidade de abertura, no auditório principal
13:30 - 14:10
Keynote Speaker: A indústria brasileira de alimentos e a sustentabilidade, no auditório principal
14:10 -14:40
Painel 1: O MERCADO HALAL GLOBAL – Tendências e Oportunidades, no auditório principal
14:50 - 15:20
Painel 2: Alimentos e bebidas Halal, os principais dados econômicos, tendências e desafios, no auditório principal
15:30 - 16:00
Painel 3: A infraestrutura de qualidade nos alimentos e bebidas, no auditório principal
17:00 - 18:00
Minicurso 1: Alimento Halal: o que é e como acontece a certificação, no auditório Food Trends
Dia 2
8 de abril de 2026
15:00 - 16:00
Minicurso 2: O Halal, a alimentação saudável e o bem-estar holístico, no auditório Food Trends
Dia 3
9 de abril de 2026
16:00 - 17:00
Minicurso 3: A globalização da informação e da comunicação no consumo consciente de produtos Halal, no auditório Food Trends
17:00 - 18:00
Minicurso 4: “A preocupação com ética e qualidade no contexto de alimentos e bebidas Halal”, no auditório Food Trends
“Aumento da conscientização do consumidor, multiculturalismo e globalização”
O tema do 1° Fórum Halal Anuga Select Brazil 2026 reflete a necessidade de responder à crescente demanda global por transparência, ética e confiança por parte do consumidor no que tange à produção de alimentos. Em uma economia multicultural e globalizada, o Fórum atua como um catalisador para a integração do Halal nos mercados tradicionais, posicionando-o como um selo universal de qualidade.
O mercado global de alimentos Halal é expressivo: em 2023, movimentou cerca de US$ 1,43 trilhão em gastos de consumidores muçulmanos, com projeção de alcançar US$ 1,94 trilhão até 2028, uma taxa de crescimento anual de 6,2%. O Brasil é um dos protagonistas neste mercado, é o maior fornecedor de alimentos Halal do mundo, mas ainda há oportunidades, especialmente em se tratando de produtos industrializados.
