7 al 9 de abril de 2026 - Distrito de Anhembi, São Paulo, SP
Cronograma
y expertos
El primer Foro Halal Anuga Select Brasil fue creado para profesionales que desean crecer con propósito y visión estratégica en el mercado Halal. El programa del evento abarca los temas más relevantes de la actualidad.
Acelera tu
profesionalización
sobre el gigantesco
Mercado Halal
Minicursos
gratis
Encuentra minicursos para perfeccionar tus conocimientos en el mercado halal. Todos son gratuitos e incluyen un certificado emitido por la Academia Internacional Halal, además de traducción simultánea al lenguaje de señas.
Redes de contactos
y paneles
Las mejores ideas surgen del intercambio de experiencias. Únase a los expertos mientras analizan cifras y tendencias en el mercado halal global, que genera billones de dólares, y las oportunidades de exportación para productos 100% brasileños.
Fundamental
Oradores
El despertar de la conciencia ambiental y social está redefiniendo los patrones de consumo y la producción de alimentos en Brasil. Este será el tema que abordará el orador principal: un tema fundamental y de gran actualidad, en consonancia con el concepto Halal.
Viaje 1
7 de abril de 2026
13:00 - 13:30
Ceremonia de inauguración en el auditorio principal.
13:30 - 14:10
Ponente principal: La industria alimentaria brasileña y la sostenibilidad, en el auditorio principal.
14:10 - 14:40
Panel 1: El mercado halal mundial: tendencias y oportunidades, en el auditorio principal.
14:50 - 15:20
Panel 2: Alimentos y bebidas halal, datos económicos clave, tendencias y desafíos, en el auditorio principal.
15:30 - 16:00
Panel 3: Infraestructura de calidad en alimentos y bebidas, en el auditorio principal.
17:00 - 18:00
Minicurso 1: Comida Halal: qué es y cómo funciona la certificación, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.
Viaje 2
8 de abril de 2026
15:00 - 16:00
Minicurso 2: Alimentación halal, alimentación saludable y bienestar integral, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.
Viaje 3
9 de abril de 2026
16:00 - 17:00
Minicurso 3: La globalización de la información y la comunicación en el consumo consciente de productos Halal, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.
17:00 - 18:00
Minicurso 4: "La ética y la calidad en el contexto de los alimentos y bebidas halal", en el auditorio de Tendencias Alimentarias.
"Mayor concienciación del consumidor, multiculturalismo y globalización"
El tema del 1er Foro Halal Anuga Select Brasil 2026 refleja la necesidad de responder a la creciente demanda mundial de transparencia, ética y confianza del consumidor en la producción de alimentos. En una economía multicultural y globalizada, el Foro actúa como catalizador para la integración del Halal en los mercados tradicionales, posicionándolo como un sello de calidad universal.
El mercado mundial de alimentos halal es significativo: en 2023, generó aproximadamente 1,43 billones de dólares en gasto por parte de consumidores musulmanes, con proyecciones que alcanzarán los 1,94 billones de dólares para 2028, lo que representa una tasa de crecimiento anual del 6,2 %. Brasil es uno de los principales actores en este mercado, siendo el mayor proveedor de alimentos halal del mundo, pero aún existen oportunidades, especialmente en lo que respecta a productos procesados.
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