Del 7 al 9 de abril de 2026 - Distrito Anhembi, São Paulo, SP
Programa
& Especialistas
El 1.º Foro Halal Anuga Select Brazil fue creado para profesionales que desean crecer con propósito y visión estratégica en el mercado Halal. El programa del evento aborda los temas más relevantes de la actualidad.
Acelera tu
profesionalización
sobre el gigantesco
Mercado Halal
Minicursos
gratuitos
Encuentra minicursos para llevar tu experiencia al mercado Halal. Todos son gratuitos y tendrán un certificado emitido por la International Halal Academy, además de interpretación simultánea en lengua de señas brasileña.
Networking
y paneles
Las mejores ideas surgen del intercambio de experiencias. Conozca a especialistas que presentarán cifras y tendencias del mercado global Halal, que mueve billones de dólares, y las oportunidades de exportación de productos 100 % brasileños.
Ponencia magistral
Ponentes
La creciente conciencia ambiental y social está redefiniendo los hábitos de consumo y la producción de alimentos en Brasil. Este será el tema que abordará el keynote speaker: un asunto de máxima actualidad, fundamental y en sintonía con el concepto Halal.
Día 1
7 de abril de 2026
13:00 - 13:30
Ceremonia de apertura, en el auditorio principal
13:30 - 14:10
Ponente principal: La industria brasileña de alimentos y la sostenibilidad, en el auditorio principal
14:10 -14:40
Panel 1: EL MERCADO HALAL GLOBAL – Tendencias y oportunidades, en el auditorio principal
14:50 - 15:20
Panel 2: Alimentos y bebidas Halal: principales datos económicos, tendencias y desafíos, en el auditorio principal
15:30 - 16:00
Panel 3: La infraestructura de calidad en alimentos y bebidas, en el auditorio principal
17:00 - 18:00
Minicurso 1: Alimento Halal: qué es y cómo se lleva a cabo la certificación, en el auditorio Food Trends
Día 2
8 de abril de 2026
15:00 - 16:00
Minicurso 2: Halal, alimentación saludable y bienestar holístico, en el auditorio Food Trends
Día 3
9 de abril de 2026
16:00 - 17:00
Minicurso 3: La globalización de la información y la comunicación en el consumo responsable de productos Halal, en el auditorio Food Trends
17:00 - 18:00
Minicurso 4: “La importancia de la ética y la calidad en el contexto de los alimentos y bebidas Halal”,
en el auditorio Food Trends
“Aumento de la concientización del consumidor, multiculturalismo y globalización”
El tema del 1° Foro Halal Anuga Select Brazil 2026 refleja la necesidad de responder a la creciente demanda global de transparencia, ética y confianza por parte del consumidor en lo que respecta a la producción de alimentos. En una economía multicultural y globalizada, el Foro actúa como catalizador para la integración del Halal en los mercados tradicionales, posicionándolo como un sello universal de calidad.
El mercado mundial de alimentos Halal es considerable: en 2023, los consumidores musulmanes gastaron cerca de US$ 1,43 billones, y se proyecta que la cifra alcance los US$ 1,94 billones para 2028, con una tasa de crecimiento anual del 6,2%. Brasil es uno de los protagonistas de este mercado y el mayor proveedor de alimentos Halal del mundo, pero aún hay oportunidades, especialmente en los productos procesados.
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