7 al 9 de abril de 2026 - Distrito de Anhembi, São Paulo, SP

Tema 2026: Mayor concienciación del consumidor, multiculturalismo y globalización.

 

Descubre el mercado que mueve billones de dólares.

Del 7 al 9 de abril, en el distrito de Anhembi en São Paulo, tendrá lugar el 1er Foro Halal Anuga Select Brazil, con traducción simultánea al Libras (lengua de señas brasileña).


Durante estos tres días, líderes y expertos del mercado Halal participarán en paneles e impartirán minicursos gratuitos sobre diversos temas, todos ellos con la certificación correspondiente, compartiendo sus conocimientos y experiencias.


Con certificación gratuita, esta es la plataforma ideal para profesionales que buscan la excelencia y la formación continua en uno de los sectores de más rápido crecimiento del mundo.

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El evento que ofrece información de calidad sobre el mercado Halal.


No pierdas la oportunidad de experimentar la

1er Foro Halal Anuga Select Brasil.

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Nuestra reunión será en...

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Agenda 2026

Viaje 1

7 de abril de 2026

13:00 - 13:20

Ceremonia de inauguración en el auditorio principal.

Ali Zoghbi

Presidente de la Academia Internacional Halal

Beni Piatetzky

Director General de Koelnmesse Brasil

Jonas Colvara

Rector de la Universidad Estácio


13:20 - 14:00

Ponente principal: La industria alimentaria brasileña y la sostenibilidad, en el auditorio principal.

Cléber Sabonaro

Especialista en Inteligencia Competitiva y Comercio Exterior - ABIA


14:10 - 14:40

Panel 1: El mercado halal mundial: tendencias y oportunidades, en el auditorio principal.

Ali Zoghbi

Presidente de la Academia Internacional Halal

William Adib

Presidente de CCAB

Cristina Thomaz

Periodista - Mediador


14:50 - 15:20

Panel 2: Alimentos y bebidas halal, datos económicos clave, tendencias y desafíos, en el auditorio principal.

Fernanda Baltazar

Director de Relaciones Internacionales en CCAB

Arturo Martinho

Vicepresidente de IBREI

Delduque Martins

Director Ejecutivo y Secretario General de la Academia Internacional Halal - Mediador


15:30 - 16:00

Panel 3: Infraestructura de calidad en alimentos y bebidas, en el auditorio principal.

Marcos Guerson

Superintendente de Ipem SP

Bárbara Cristina

Analista de Calidad FAMBRAS Halal - Mediador


16:00 - 17:00

Sesión especial de clausura de los paneles, en el auditorio principal.

Silvia Massruha

Presidente de Embrapa



17:00 - 18:00

Minicurso 1: Comida Halal: qué es y cómo funciona la certificación, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.

Bárbara Cristina

Analista de Calidad FAMBRAS Halal


Viaje 2

8 de abril de 2026

15:00 - 16:00

Minicurso 2: Alimentación halal, alimentación saludable y bienestar integral, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.

Shirlei Tessarini

Coordinador del Curso de Nutrición en la Universidad Estácio


Viaje 3

9 de abril de 2026

16:00 - 17:00

Minicurso 3: La globalización de la información y la comunicación en el consumo consciente de productos Halal, en el auditorio de Tendencias Alimentarias.

Alessandra Frisso

Director Ejecutivo de H2R Insights & Trends


17:00 - 18:00

Minicurso 4: "La ética y la calidad en el contexto de los alimentos y bebidas halal", en el auditorio de Tendencias Alimentarias.

Omar Chahine

Director de Inteligencia de Negocios en Fambras Halal Certificadora


"Mayor concienciación del consumidor, multiculturalismo y globalización"

El tema del 1er Foro Halal Anuga Select Brasil 2026 refleja la necesidad de responder a la creciente demanda mundial de transparencia, ética y confianza del consumidor en la producción de alimentos. En una economía multicultural y globalizada, el Foro actúa como catalizador para la integración del Halal en los mercados tradicionales, posicionándolo como un sello de calidad universal.


El mercado mundial de alimentos halal es significativo: en 2023, generó aproximadamente 1,43 billones de dólares en gasto por parte de consumidores musulmanes, con proyecciones que alcanzarán los 1,94 billones de dólares para 2028, lo que representa una tasa de crecimiento anual del 6,2 %. Brasil es uno de los principales actores en este mercado, siendo el mayor proveedor de alimentos halal del mundo, pero aún existen oportunidades, especialmente en lo que respecta a productos procesados.

¿Por qué ir a?

Primer Foro Halal

Anuga Select

¿Brasil?

Mercado de

trilhões

Descubra cómo posicionar su marca para atender un mercado que se prevé alcance los 10,88 billones de dólares estadounidenses para 2028 en diversos segmentos, siendo el de alimentos y bebidas uno de los más importantes.


Tendencias de

consumo

Comprenda cómo el multiculturalismo está transformando el concepto de Halal en un estilo de vida global que también atrae a consumidores no musulmanes.


Certificado

gratuito

Participa en minicursos debidamente certificados por la Academia Halal Internacional.


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Primer Foro Halal

Anuga Select Brasil

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