7 al 9 de abril de 2026 - Distrito de Anhembi, São Paulo, SP

El primer Foro Halal Anuga Select Brasil, con el lema “Mayor concienciación del consumidor, multiculturalismo y globalización”, está organizado por la Academia Internacional Halal, el primer instituto privado de Latinoamérica dedicado a la formación y certificación para el mercado halal. Cuenta con la alianza estratégica de FAMBRAS Halal Certificadora, pionera en certificaciones halal en Brasil y presente en toda Latinoamérica, y el apoyo institucional de SEBRAE.

El tema de 2026 refleja la necesidad de responder a la creciente demanda mundial de transparencia, ética y confianza del consumidor en la producción de alimentos. En una economía multicultural y globalizada, el Foro actúa como catalizador para la integración de Halal en los mercados tradicionales, posicionándolo como un sello universal de calidad. El mercado mundial de alimentos Halal es significativo: en 2023, generó aproximadamente 1,43 billones de dólares en gasto por parte de consumidores musulmanes, con proyecciones que alcanzan los 1,94 billones de dólares para 2028, lo que representa una tasa de crecimiento anual del 6,2 %. Brasil es uno de los principales actores en este mercado, siendo el mayor proveedor mundial de alimentos Halal, pero aún existen oportunidades, especialmente en lo que respecta a productos procesados.

Proyección del mercado halal